O cara pegou um Skitlles (balas de frutas) com edição comemorativa do 4 de julho (independência dos Estados Unidos) e fez a bandeira da Rússia.

MAIS UMA DICA DE MÚSICA!

ЗЕМФИРА – ЖИТЬ В ТВОЕЙ ГОЛОВЕ

LENA KATINA - NEVER FORGET

Sim, a Rússia inovou mais uma vez ao trazer combate medieval pras telas! Eu, que sou muito fã das justas, adoraria ver um MMA desse tipo!

E a banheira não só coube no banheiro minúsculo como também virou um "lindo" móvel pra sua sala! Olha só que beleza!

Mentira, é só o golpe do seguro que os russos mais desafortunados tentam dar nos pobres motoristas. Se forem atropelados, podem ganhar uma bela indenização. Agora você sabe porque eles tem câmeras nos carros (e consequentemente porque os vídeos mais bizarros sempre são de lá). Não sei qual a lógica, mas para muitos deles vale a pena se estourar pra receber uns milzinhos a mais no bolso. Será que a Rú$$ia está tão mal assim de grana?

Alina Davis nasceu um homem, porém descobriu que na verdade era uma mulher. Se submeteu a uma cirurgia de mudança de sexo e foi viver sua vida normalmente. Então ela conheceu Allison Brooks e se apaixonou. As duas começaram a namorar e decidiram noivar.

Pode ter dado um nó na sua cabeça, mas entenda que Alina só teve um corpo de homem, psicologicamente ela é uma mulher e portanto é uma transsexual. Ela nunca agiu e pensou como um homem e sim como uma mulher. É, acontece, tem gente que nasce no corpo errado. Ela é lésbica também e só pode sê-lo porque é uma mulher. Não existe homem lésbico. Ok, definido nisso, podemos prosseguir com a história.

As duas vivem na Rússia, atualmente um dos países mais homofóbicos do mundo que gera polêmica toda santa semana por causa de alguma besteira que eles fazem por lá. É verdade que eu os admiro pra caramba, na verdade tem até uma coluna no blog dedicada à cultura deles, mas de forma alguma aprovo essa idiotice de repudiar gays, até porque eu também faço parte desse círculo né? (se é que você me entende) Enfim, homossexuais foram proibidos de casarem por lá. Isso, claro, não deteu Alina e Allison porque elas simplesmente burlaram o sistema de uma forma genial e única! Na Rússia também não são reconhecidos os transsexuais, portanto Alina ainda é um homem aos olhos das leis russas. Tudo o que elas tiveram que fazer para se unir legalmente e dar um fatality na hipocrisia da terra da vodca foi se dirigirem ao cartório, ambas vestidas de noivas, e requisitar toda a documentação do casamento. Claro que o cara do cartório, ao ver a cena das duas vestidas de noivas, se recusou imediatamente alegando que estaria descumprindo leis. Alina, por sua vez, sacou seus documentos e provou que era um homem. O escriturário não teve outra alternativa senão casá-las legalmente.

Eu sei ler um pouco de russo. Não é uma coisa que se diga: nossa, como ela lê bem, mas né... Aí então entrei no perfil da Allison, li a postagem dela sobre o casamento e pelo que pude entender melhor houve um barraco dos diabos no cartório, onde a Alina perdeu a paciência e teve que dar uns berros com o chefe do cartório. Este, por sua vez, não poupou insultos às duas repetindo diversas vezes que eram uma vergonha para a família russa. A Alina alegou que era um homem, que tinha direito de casar e que não estava infringindo nenhuma lei russa. Ainda disse que era ridículo o chefe ter preconceito só porque ela estava vestida de mulher, afinal ela sempre foi andrógena também. Enquanto isso, a equipe de jornalistas aguardava do lado de fora, já que o chefe não tinha permitido filmarem nada. Sabendo do barraco, os jornalistas começaram a aplicar uma pressão grande até que finalmente os funcionários decidiram emitir de uma vez por todas a certidão de casamento. A briga toda durou aproximadamente 15 minutos. Allison já estava quase desistindo da ideia e comentou que sua insegurança deixou Alina ainda mais furiosa. No final das contas eles as levaram para uma sala, como se quisessem que ninguém mais visse a cena, e as casaram. É como diz o ditado: o feitiço virou contra o feiticeiro. Elas tiveram sorte, é claro, porque tem muitos outros casais que sonham com uma vida juntas e felizes, mas tem gente que parece que odeia ver gente feliz por aí e acaba te proibindo de fazer algo que sempre foi o seu direito: constituir família. É, casar é criar uma família nova. Uma família nem sempre é constituída de pai, mãe e filhos, há uma cacetada de tipos diferentes de famílias por aí. Seja como for, o caso entrou pra história!

Já falamos aqui do borsch e da vodca, mas há uma outra bebida que é marcante na gastronomia eslava, principalmente na Rússia. Pode não parecer apetitosa, mas os que a bebem dizem ter um gosto único. Vamos falar do Kvas (квас), uma cerveja que pode ser feita em casa e que é uma das bebidas nacionais russas.

Não se sabe ao certo quando surgiu, mas sabe-se que há pelo menos 1 milênio os eslavos a adotaram. Os primeiros registros são de 989 D.C., mas imagina-se que seja muito mais antiga do que isso e por isso há a incerteza sobre sua origem. Inicialmente era uma bebida de verão, usada para refrescar os ucranianos. Com tantas guerras e invasões, a bebida se disseminou pelo Leste Europeu e hoje praticamente todo mundo ali toma: Rússia, Lituânia, Ucrânia e até mesmo a Polônia. É comum encontrar essa bebida industrializada, sendo vendida em supermercados, ou na forma caseira, sendo vendida em feiras ou pela rua. Há também quem prefira fazer o seu próprio Kvas.

É levemente alcoólica (2,2% é o máximo que atinge de teor alcoólico, mas eles tomam com um teor muito inferior), alguns até dizem que é um valor tão baixo que nem a consideram alcoólica. É gaseificada e tem uma textura e acidez semelhante a uma sidra. Pode ser feita com a fermentação de pão preto ou de centeio, água mineral e ervas. Há versões com frutas silvestres, outros tipos de grão e beterraba.

É uma bebida com mil uma vantagens: é probiótica (revitaliza o corpo como o Yakult, por exemplo), aumenta a imunidade do corpo, melhora o metabolismo, ajuda no combate de doenças cardíacas, melhora as funções gastrointestinais, é um ótimo energético, entre outras propriedades curativas. Alguns acreditam até que ela conteve em parte o surto de febre tifoide.

Uma propaganda lituana que prova o que eu disse acima!hehehe (o kvas na Lituânia é chamado de "gira")

O kvas rudimentar é feito apenas com água e pão de centeio. A mistura fica guardada por uns dias até fermentar e então estará pronta para o consumo. Se quiser temperá-la, adicione frutas, hortelã ou capim limão para dar um gosto diferente. Acredita-se que os eslavos aproveitavam os restos de pães adormecidos ou duros para fazê-lo. As frutas ou hortelã podem ser adicionados para dar um gosto melhor. Aqui no Brasil as comunidades ucraniana e russa tem o costume de adicionar capim limão para dar um sabor mais cítrico. É também utilizado como ingrediente para fazer uma sopa chamada Okroshka. Acompanha pratos de assados, substituindo o vinho. Uma casa com um kvas gostoso é vista como uma boa casa e com um excelente equilíbrio familiar.

O legal é que é uma bebida que pode ser ingerida a qualquer hora do dia e é altamente recomendado para crianças. O fato mais curioso é que a Coca-cola produz kvas na Rússia, Ucrânia e Lituânia. Por este motivo, ganhou o título de "Coca-cola comunista". A Pepsi também tem algo parecido, mas ainda não conseguiu conquistar tantos fãs como a Coca-cola.

Ficou curioso pra saber o gosto? Faça você mesmo o seu kvas!

Receita de kvas caseiro:

Utensílios:

- Um pano de prato limpo;

- Garrafas de vidro com rolhas ou tampa de plástico.

Ingredientes:

- 4 litros de água fervente e 45 ml de água morna;

- 1 pedaço (do tamanho de um polegar) de gengibre, descascado e fatiado em rodelas finas;

- 15 mg de raspas de limão picadinhas;

- 50 g de uvas passas;

- 125 mg de açúcar;

- 750 g de pão de centeio seco ou velho, pão de centeio integral ou pão preto amanhecido, cortado em pequenos cubos. O “borodínski” russo (pão típico da Rússia) rende o melhor sabor;

- 1 pacote de levedura seca (ou fermento biológico para pão (tipo Fleischmann ) ) (2 colheres de sopa ou 7 gramas).

Modo de preparo:

1. Leve a água para ferver em uma panela grande tampada.

2. Espalhe os pedaços de pão numa assadeira e coloque no forno por 30 minutos a 180˚C, para que endureçam. Se o pão ainda estiver murcho, asse por mais 15 minutos.

3. Quando a água começar a ferver, remova do fogo e acrescente o pão, mexendo para misturá-los. Cubra o recipiente e deixa descansar por cinco horas.

4. Usando um pano de prato, coe a mistura de pão e água sobre uma tigela ou panela limpa. Use uma colher de pau para pressionar as pedaços de pão que restarem e extrair o máximo de sabor possível. Descarte o resto de pão que sobrar no pano de prato.

5. Misture a levedura com a água morna e reserve por 2 minutos.

6. Acrescente a levedura hidratada, o açúcar, a raspa de limão e o gengibre ao líquido, cubra com uma toalha e deixe descansar até a manhã seguinte (de 8 a 12 horas).

7. Use uma peneira para coar o líquido, descartando o gengibre e as raspas de limão. Passe a bebida para as garrafas de vidro, tomando cuidado para não a enchê-las até a boca - é preciso deixar espaço suficiente para que o processo de fermentação continue. Adicione um punhado de passas em cada garrafa e, em seguida, coloque a tampa. Deixe descansar de 2 a 3 horas. Refrigere por cerca de 2 dias antes de servir.

Links:

Receita da Jennifer Eremeeva (receita citada acima)

Receita do Blog Coisinhas da Bárbara (tem umas dicas valiosas nesse blog para o seu kvas)

Priviet! Quer saber mais sobre a Rússia e sua rica cultura? Então acesse a nossa coluna sobre a Rússia!